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Orkestro · pour les restaurants indépendants

La gestion de restaurant, simplement.

Caisse, cuisine, serveurs, production et vente en ligne dans un seul abonnement. Une tablette et un téléphone suffisent pour démarrer.

Essayer 14 jours gratuitementVoir la démo

Sans carte bancaire · Abonnement payable par Wave ou Orange Money

Caisse principaleSession ouverte
EntréesPlatsGrilladesBoissonsDesserts
Thiéboudienne3 500 F
Yassa poulet3 000 F
Mafé3 000 F
Poisson braisé4 500 F
Dibi agneau5 000 F
Bissap500 F
Gingembre500 F
Thiakry1 000 F
Eau 50 cl500 F
Table 43 convives · Fatou
  • 2× Yassa poulet6 000
  • 1× Thiéboudienne3 500
  • 3× Bissap1 500
  • Séquence 1 envoyée · 19:42
Total11 000 F
Envoyer en cuisine
Encaisser
Caisse · tablette, mode sombre

Issu du terrain

Issu de 3 ans de terrain dans des restaurants à Dakar.

Orkestro reprend les parcours éprouvés en service réel — mêmes mots, mêmes gestes, mêmes garde-fous — et retire tout ce dont un restaurant indépendant n’a pas besoin.

Le vocabulaire de la salle

Envoyer en cuisine, Prêt, Servi, Encaisser, Clôture. Approbation du manager pour modifier une commande déjà envoyée.

Les paiements d’ici

Espèces, Wave, Orange Money et carte en caisse, avec paiement multi-modes et calcul de la monnaie.

Sans matériel propriétaire

Une tablette pour la caisse, un téléphone par serveur, un écran avec navigateur en cuisine. Ticket imprimé depuis le navigateur.

Modules

Tout le restaurant, du plan de salle à la livraison.

Chaque module est inclus dans l’abonnement, sauf mention contraire. Activez ce dont vous avez besoin, quand vous en avez besoin.

Caisse

Fond de caisse, plan de salle, commande par table, envoi en cuisine, encaissement multi-modes, clôture avec écart.

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Serveur

Sur un simple téléphone : tables, prise de commande, envoi, suivi des plats, demande d’addition. Connexion par code personnel.

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Écrans cuisine & bar

Un ticket par commande, colonnes Nouveau · En cours · Prêt, onglets Salle / En ligne, séquences entrée · plat · dessert, chrono et son.

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Production & achats

Plan Pro

Ingrédients, stock et seuils, fournisseurs, bons de commande, lots de préparation, inventaire. Le stock se déduit à la vente grâce aux fiches techniques.

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Admin

Chiffre d’affaires, commandes, ticket moyen, top produits. Catalogue, équipe et codes, salle, stations, ventes et caisse, abonnement.

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Assistant IA

Photographiez votre menu : catégories, produits, descriptions et allergènes sont créés. Fiches techniques générées avec quantités et coût estimé.

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App client & livreurs Orkestro

Option

Vos plats dans l’app Orkestro, livrés par nos livreurs. Panier multi-restaurants, paiement Wave / Orange Money, codes de retrait et de livraison.

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Mise en route

Démarrez en une journée.

Pas d’installation, pas de formation de trois jours. Trois étapes et votre équipe fait son premier service sur Orkestro.

  1. 1

    Inscrivez-vous

    Nom du restaurant, ville, téléphone, email. L’essai de 14 jours démarre tout de suite, sans carte bancaire. Votre caisse, votre cuisine et votre bar sont créés par défaut.

  2. 2

    Photographiez votre menu, l’IA le crée

    Photos, PDF ou simple texte : l’assistant propose catégories, produits, prix, descriptions et allergènes. Vous corrigez ce qu’il faut, vous validez. Le catalogue est prêt.

  3. 3

    Formez l’équipe avec les codes personnels

    Chaque serveur, caissier ou cuisinier reçoit un code personnel à 4 chiffres ou plus. Sur la tablette, il choisit son rôle, saisit son code, et travaille. Rien d’autre à apprendre.

Créer mon restaurant

Marketplace Orkestro · option

Vendez sur l’app Orkestro, sans logistique.

Vos plats apparaissent dans l’app client Orkestro. Les commandes arrivent dans votre caisse, nos livreurs les ramassent, Orkestro encaisse et vous reverse vos ventes.

  • Panier multi-restaurants

    Le client commande chez vous et chez le voisin en une seule livraison. L’itinéraire de ramassage est calculé pour livrer le plus tôt possible.

  • Livreurs Orkestro

    Pas de livreur à recruter ni à gérer. Le retrait est validé par un code à 4 chiffres affiché dans votre caisse ; la remise au client aussi.

  • Paiement Wave / Orange Money

    Le client paie dans l’app. Commission uniquement sur les commandes livrées ; la livraison est facturée au client, pas à vous.

Comment ça marche
Livrer à · Mermoz, Dakar
Autour de moi
  • Chez Awa25 min
    Sénégalais · 1,2 km
    3
  • Le Kiosque30 min
    Grillades · 1,6 km
    1
  • Pâtisserie Nour20 min
    Desserts · 0,8 km
Panier · 2 restaurants1 seule livraison
  • Sous-total13 000 F
  • Livraison · 2,8 km2 100 F
  • Total15 100 F
WaveOrange Money
Livraison estimée · 32 min
App client Orkestro

Tarifs

Un prix clair, par restaurant.

Deux plans en libre-service, sans frais d’installation, avec 14 jours d’essai gratuit. Et une formule Entreprise, sur devis, pour les groupes.

Sans engagement, résiliable à tout moment.

Essentiel

Caisse, serveur, écrans stations, admin, assistant IA limité.

25 000F/ mois

par restaurant, sans engagement

Essayer 14 jours gratuitement

Sans carte bancaire · Paiement ensuite par Wave ou Orange Money

  • Caisse, serveur, écrans cuisine & bar, admin
  • 1 point de vente
  • 10 comptes équipe avec codes personnels
  • Jusqu’à 300 produits au catalogue
  • 3 imports de menu par IA par mois
  • 30 fiches techniques générées par mois
  • Option marketplace Orkestro activable
  • Copilot IA en option
Recommandé

Pro

Essentiel + production et achats, multi-sites, assistant IA étendu.

45 000F/ mois

par restaurant, sans engagement

Essayer 14 jours gratuitement

Sans carte bancaire · Paiement ensuite par Wave ou Orange Money

  • Caisse, serveur, écrans cuisine & bar, admin
  • 3 points de vente
  • 40 comptes équipe avec codes personnels
  • Jusqu’à 1 000 produits au catalogue
  • 10 imports de menu par IA par mois
  • 200 fiches techniques générées par mois
  • Production, achats, stock et inventaire
  • Option marketplace Orkestro activable
  • Copilot IA en option

Entreprise

Pour les groupes et les enseignes multi-sites : mode Groupe, gestion complète, mise en service par un expert.

Sur devis

selon vos sites, vos modules et votre hébergement

Parler à un expert

Consultation, devis, puis mise en service par nos soins

  • Tout Orkestro Pro, avec des limites à votre mesure
  • Mode Groupe : économat central, transferts entre sites, demandes d’achat
  • Production centrale et factures internes aux sites
  • Finance : trésorerie, dépenses, comptes fournisseurs, banque
  • Ressources humaines : contrats, planning, congés
  • Application client à vos couleurs, comptes clients, événements
  • Hébergement mutualisé Orkestro ou sur vos serveurs
  • Reprise de vos données et formation de vos équipes

Option marketplace : commission sur les commandes livrées, livraison facturée au client. Voir le comparatif détaillé

« Le soir, la clôture prend cinq minutes : les ventes par mode de paiement, les espèces attendues, l’écart. Avant, on comptait les tickets à la main. »
Un restaurateur de Dakar · témoignage recueilli lors d’un service, publié sans nom à sa demande

Questions fréquentes

Ce que les restaurateurs nous demandent.

Comment fonctionne l’abonnement ?
Un abonnement mensuel ou annuel par restaurant. L’inscription ouvre 14 jours d’essai gratuits, sans carte bancaire. Vous payez ensuite depuis Admin → Abonnement, par Wave ou Orange Money. Vous changez de plan ou arrêtez quand vous voulez.
Puis-je payer par Wave ou Orange Money ?
Oui. L’abonnement se règle par Wave ou Orange Money (paiement sécurisé, confirmation automatique). En salle, vous encaissez vos clients en espèces, Wave, Orange Money ou carte, y compris en multi-modes sur une même addition.
Quel matériel faut-il ?
Une tablette (Android ou iPad) pour la caisse et un téléphone par serveur suffisent. Les écrans cuisine et bar fonctionnent sur n’importe quelle tablette ou écran disposant d’un navigateur. Le ticket s’imprime depuis le navigateur ou s’exporte en PDF : aucun matériel propriétaire.
Et si la connexion internet coupe ?
Orkestro fonctionne avec une connexion internet (Wi-Fi ou 4G). En secours, un partage de connexion depuis un téléphone suffit pour continuer le service. Chaque action critique (envoi, paiement, clôture) est confirmée par le serveur avant d’être affichée comme faite.
À qui appartiennent mes données ?
À vous. Catalogue, ventes, équipe et fiches techniques restent la propriété du restaurant, isolées de celles des autres établissements. Vous exportez votre catalogue à tout moment et pouvez demander l’export complet de vos ventes.
Quel accompagnement au démarrage ?
Support par WhatsApp, documentation en français et accompagnement lors de la mise en route : import du menu, création des codes de l’équipe, premier service. Une démo de 30 minutes est possible avant de vous décider.

Votre premier service sur Orkestro peut avoir lieu demain.

14 jours gratuits, sans carte bancaire. Une démo de 30 minutes si vous préférez voir d’abord.

Essayer 14 jours gratuitementVoir la démo