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Prise de commande

Le serveur prend la commande sur son téléphone.

Le même parcours que la caisse, dans la poche. Plus d’aller-retour au comptoir : la commande part en cuisine depuis la table.

Toutes les formules · commande dictée selon la formule

Application serveur : tables du restaurant, occupées avec le montant et le serveur, libres en blanc, bouton Dicter.
Application serveur : prise de commande de la table S3 par convive, carte en photos filtrée par station.
Prêt en cuisineTable S3 · 2 plats à servir
Addition envoyée à la caisseOrange Money, choisi avec le client
Application serveur · tables et commande par convive

Ce que ça change

Pour vous, en service.

Des tables servies plus vite

La commande part en cuisine depuis la table, et le serveur est prévenu dès que le plat est prêt.

Sur un simple téléphone

Aucun appareil spécial à acheter : l’application tourne sur le téléphone du serveur ou sur un téléphone partagé.

Chacun son code

Connexion par code personnel et déconnexion automatique sur appareil partagé : chaque commande porte un nom.

À la table

  • Connexion par rôle et code personnel sur un pavé mélangé. Déconnexion automatique après envoi et après 30 secondes d’inactivité sur appareil partagé.
  • Tables du site filtrées par section ; commande par convive quand les additions séparées sont activées.
  • Catégories en photos, options, formules avec les options de chaque plat, notes : comme à la caisse.
  • Commande dictée, selon la formule : les plats tels qu’ils sont sur la carte, les quantités en wolof si besoin ; confirmation avant tout envoi. La saisie au clavier reste gratuite.
Application serveur : prise de commande de la table S3 par convive, carte en photos filtrée par station.
Commande de la table S3, par convive

Du service à l’addition

  • Suivi des articles : Envoyé, En cours, Prêt, Servi, avec une notification quand la cuisine marque « Prêt ».
  • Addition imprimée sur l’imprimante du point de vente, mode de paiement choisi avec le client (plusieurs modes possibles).
  • Pourboire annoncé par le client avec l’addition, quand le restaurant active les pourboires : la caisse le retrouve prérempli.
  • Envoi à la caisse, qui encaisse ; la table repasse Libre.
  • Tickets payés consultables depuis le téléphone.
Application serveur : addition à imprimer, mode de paiement choisi avec le client (espèces, Wave, Orange Money, carte) et envoi à la caisse.
Addition envoyée à la caisse

Voir tous les modules d’Orkestro

Mise en route

En place en trois étapes.

  1. 1

    Le serveur se connecte

    Son rôle, son code personnel, et il voit les tables de son site.

  2. 2

    Il commande à table

    Par convive si besoin, au toucher ou à la voix selon la formule. La commande part en cuisine.

  3. 3

    Il envoie l’addition

    Avec le mode de paiement choisi par le client. La caisse encaisse.

Questions fréquentes

Ce qu’on nous demande.

Faut-il acheter des téléphones ?
Non. L’application serveur fonctionne sur un téléphone ordinaire. Sur un appareil partagé, chaque serveur se connecte avec son code et la session se ferme toute seule.
Le serveur peut-il encaisser ?
Il prépare l’addition, choisit le mode de paiement avec le client et l’envoie à la caisse : c’est la caisse qui encaisse.
La commande dictée comprend-elle le wolof ?
Le serveur dicte les plats tels qu’ils sont sur la carte et peut donner les quantités en wolof. Rien ne part sans sa confirmation. La commande dictée dépend de la formule ; la saisie au clavier est toujours comprise.

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